香港交流团考察“鸡粉鸡精十强”企业百味佳

科技传媒网5月16日讯(秦川)“舌尖上的安全”一直是香港和内地关切的热点话题，香港与内地尤其是珠三角地区饮食文化一直以来也有着密切联系。5月8 日，中港食品安全交流协会、香港饮食业职工会联合会共100多位代表组成的“健康生活-食品安全-饮食文化交流团”来到东莞，在东莞食品行业协会会长、广东百味佳味业科技股份有限公司副董事长潘佛钦等的陪同下，对部分供港食品企业参观考察。

香港交流团到访百味佳    

当天，香港代表一行与东莞食品行业协会代表进行了深入会谈、交流意见，并实地考察了百味佳企业，实地了解企业食品生产过程。

潘佛钦介绍，近年来东莞不断加大食品安全监管力度，完善食品安全检测体系建设，开展食品安全专项整治，为保障食品安全不遗余力。东莞作为供港食品的重要基地，一直以来“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，确保供港食品安全。

在与香港客人的座谈中，潘佛钦表示，作为国内“中国鸡粉鸡精十强品牌”企业，百味佳自从成立以来，就致力于缔造健康、美味、营养的调味新境界，企业口号是：与世界美食同在，和天下客户共荣，通过多种途径打造品牌，树立良好的企业形象。例如，每年都投入大量资金，协助相关部门进行打假维权，还积极参与鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准制定工作，为规范调味品行业标准不遗余力。

香港交流团一行对百味佳严格食品安全监管的思路和做法表示赞赏，认为百味佳企业的产品从原料采购到生产销售，全过程都做到了绿色、环保、安全，经验值得推广，产品值得信赖。

据悉，中港食品安全交流协会是一家由内地和香港关注食品安全及质量、热爱生命的志同道合者、有关业界及专业人士共同发起成立的非赢利机构，旨在促进食品安全事业的发展，为业界提供一个宣传食品安全意识，促进业界商贸交流的互动平台。香港饮食业职工会联合会是香港饮食业从业员自发举办的非营利组织，其主要宗旨是加强从业人员团结互助，维护及争取行业工人的合理权益，并积极向政府提出建议，以促进饮食业的发展等。