酸汤肥牛

主料：肥牛

辅料：金针菇、香菜、朝天椒

调料：味の霸金酸汤调味料、油

制法：

1、肥牛解冻，金针菇、香菜和朝天椒洗净，朝天椒切圈；

2、把肥牛、金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，盛入汤锅待用；

3、按1:4的比例将味の霸金酸汤调味料兑水煮开，倒入汤锅稍作拌匀，撒上香菜和朝天椒即可。

食评：汤底色泽金黄，肥牛和金针菇充分吸收汤汁后酸辣爽口，不愧为一道醒胃好菜。